hits

Pupp over og ut... Godt inn i barselstiden p alle mter :)

Det vi har opplevd de siste dagene m vre hyt p listen over de stolteste og mest fantastiske man kan oppleve som menneske..Jeg er s forelsket i den lille jenta vr at ord kan ikke beskrive det som skjer inni ett mammahjerte nr man fr barnet sitt etter 9 mnd svangerskap. Hjertet flommer rett og slett litt over for bde mamma og pappa her i huset om dagen. 

i dag kom vi hjem med snuppa vr etter tre netter p barselsvd p St. Olavs. En flott opplevelse vre der ogs. Ble jo ikke noe opphold p sykehushotellet denne gangen men var ikke s stor forskjell p ligge p barsel heller forsvidt. Man fler seg godt passet p samtidig som man har enerom med bad hvor mamma, pappa og den lille kan nyte tiden. Men det er jo en egen verden p en slik avdeling,.. virkelig. Jeg tror alle har sin egen mening om hvordan sitt barselsopphold er , noen liker vre der og noen lengter bare hjem. Jeg er en blanding av begge deler egentlig. Det er deilig vre der og ha noen som man kan sprre om ALT med barselstiden og babyen i umiddelbar nrhet. Jeg er en litt bekymret barselmamma nemlig, hehe.. selv om det er barn nr tre er det stadig ting jeg er usikker p eller vil sprre om iforhold til babyen. Det fles som en liten ferie ifra det normale livet der alt bare kan dreie seg om det som skjer der og da, og virkelig nyte tiden som nybakte foreldre i fulle drag. Verden p utsiden fles langt unna babybobla du tillater deg vre i disse dagene. Samtidig lengter jeg til komme tilbake til det normale, huset vrt, senga mi...  komme igang med livet sammen med det nye mennesket og resten av familien sammen. hh..det har jeg gledet meg veldig til hele svangerskapet. Familien fles helt komplett n med lillesster Naiia i hus <3

dav

Det er mye som skjer p en barselavdeling og dagene gr raskt faktisk... Det er velkomssamtaler, veiinger, kontroll hos barnelege, ammingen skal igang med den veiledning og innsatsen det kreves . Phu... der har jeg lagt ned energi de siste dagene. Vonde pupper utav en ny verden, jeg har mest lyst til grine de frste 10 sekundene Naiia ligger p puppen. Men !! Melken har kommet og da m jeg bare st igjennom det, snart er det vonde over hper jeg. Har jo vorkelig lyst til f til ammingen skikkelig denne gangen etter ha halvveis ftt det til de to frste.. Har ftt litt veiledning av jordmor p avd angende dette, er jo viktig med riktig teknikk og ammestilling, har ogs by the way ftt bde plaster og salve ogs da... hehe.. Med blod, svette og trer skal denne ammingen komme i havn tenker jeg, haha!! M tilfye at dette innlegget er skrevet med brystspreng de lux!! Det er visstnok normalt n p dag tre etter fdsel men AU assa!! Skikkelig vonde, harde, hovne, verkende pupper er ikke noe srlig!

Ifra ammehjelpen sine sider:

" Ved tidlig brystspreng (2-4 dager etter fdselen) ker riktignok melkeproduksjonen, men det har ogs skjedd en fysiologisk endring i brystene dine. Blodtilstrmningen har kt betraktelig for forberede brystene p at det skal produseres melk, og med kt blodtilstrmning kommer det ogs mer vske ut i vevet. Du blir faktisk alts hoven, det vi s fint kan kalle "demats?.
Denne endringen er forbigende, varer ca en uke, pluss/minus. Rmelken skal endre seg til moden morsmelk som skal ernre det voksende barnet ditt. S snart melkekjertlene dine produserer moden morsmelk s vil hevelsene gradvis g ned igjen."

1 Uke !!! Hjelpes !!

Til dere andre som skal bli mamma eller akkurat har blitt det, det er en fulltidsjobb vre mamma i denne perioden, det kreves mye energi. Ta vare p dere selv oppi alt. Lite svn, lite energi en baby som krever deg dag og natt er en stor jobb. Men du verden for en opplevelse likevel! Det strste man som menneske kan oppleve synes jeg. Jeg klarer knapt legge ifra meg lille babyen vr, kunne sett p henne hele dagene og aldri ftt nok. Er s takknemmelig for at vi har ftt henne i familien vr <3  

 

Velkommen til verden Naiia ❤️

Velkommen til verden Naiia ❤️

Endelig har den lille prinsessa vr kommet 🌸

Etter ei helg med masse flelser, spenning, nerver og glede hadde vi oppmtetid p St.Olavs kl 0900. Vi var nr 3 i ken p operasjonssalen og eksakt tidspunkt for vr del var vanskelig forutse. 

 

Nr vi kom fikk vi vrt eget rom p barselavd. Den skulle vi f beholde under hele oppholdet. S startet ventetiden... Det virket som uendelige lange timer.. Men det positive med det var at vi ble oppdatert underveis om hvordan vi l an i lypa av jordmor. Programmet p operasjonssalen var tettpakket. Men Ca kl 12 ble det lagt inn kateter og jeg fikk paracet og ibux. N var det hele snart i gang og hjertene til Steini og meg slo litt fortere.. Nervene var i helspenn!!! Men samtidig var det masse glede over snart se babyen vr❤️ 

Vi roet nervene med se litt serier p PC'en mens vi ventet. Kl 1325 kom jordmor hentet oss... Jeg ble kjrt ned i senga mi p operasjonssalen. Der stod det mange mennesker ventet p oss. Steini mtte vente i gangen til jeg hadde ftt spinalbedvelse. Tror han synes det var langtekkelig vente p gangen. Heldigvis mtte han visstnok noen koselige folk prate med utenfor operasjonssalen som tok fokuset bort fra ventetiden.

 

Spinalbedvelsen som jeg hadde grudd meg til, gikk over all forventning. Det var ikke noe grue seg til i det hele tatt. Jeg hadde veneflon i begge hender og mleinstrumenter over alt. Flte at de passet godt p meg og babyen.

S ble Steini hentet inn. Han s jo riktig s staselig ut nr han kom inn til meg med hette, munnbind, frakk og hansker 😂😊 han fikk sitte ved siden av meg oppe ved hodet under hele inngrepet. 

Alle p operasjonssalen var virkelig supre til roe ned en nervs mamma og pappa.                    S koselig vre der, virkelig! De bak forhenget snakket litt om lst og fast forklarte ting nye underveis. 

S startet de.. Det var en skikkelig merkelig flelse kjenne p at noen driver roter rundt i magen din, uten at man egentlig kjenner hva som skjer. Underveis fikk jeg en stor bldning nr de pnet livmorveggen.. Da ble det en litt annen stemning i rommet og legene ble litt mer stresset og konsentrerte... Men de fikk stoppet det ganske raskt.

Det neste vi hrte var sm klynk av jenta vr, og trene trillet for mamma og pappa som satt bak forhenget ventet p mirakelet sitt ❤️

Og endelig!! Der dukket hun opp! En frisk og fin og helt perfekt liten jente p 3200 gram og 49cm.. Jordmor trket av henne litt og Stein fikk klippe navlesnoren fr hun kom p brystet mitt. Da var alt glemt... hva de holdt p med i magen min ble da plutselig ubetydelig nr Naiia kom p brystet mitt. En helt fantastisk og overveldende opplevelse! ❤️

 

Keisersnittet var faktisk ikke noe grue seg til. En flott fdsel og opplevelse ble det. Selv om jeg mistet litt for mye blod er formen veldig god n i dag.

 

N koser vi oss glugg p barsel med nurket vrt, bortsett fra at det er hinsides varmt da. 33-34 grader utenfor og altfor varmt inne p rommet. Hadde St Olav hatt et fungerende klimaanlegg for dager som dette, s hadde opplevelsen vrt perfekt. Det eneste positive for Steini med at det er spass varmt, er at han fr kjpe is til oss p 7/11 litt for mange ganger i lpet av dagen. Alt gr litt bedre og enklere s lenge han fr seg litt iskrem i gitte situasjoner har jeg funnet ut 😂

 

Navnet som prinsessa vr fikk er et litt spesielt navn. Naiia var det Stein som foreslo. Det betyr nemmelig lillesster p grnlandsk. Det kunne ikke passet bedre for en bonusfamilie som oss! Hun er jo alle barna vre sin felles lillesster! Og navnet, slik vi valgte skrive det, er hun forelpig alene om ha i Norge. Vi elsker iallefall navnet hennes og prinsessa vr❤️

I morgen blir vi FORELDRE igjen <3


Det fles s uvirkelig og rart men imorgen drar vi p St. Olavs for bli foreldre! Rart vite nr det skjer og at det skjer p den mten... Klarer ikke bestemme meg for om jeg gleder meg eller gruer meg, men er nok en blanding. Gleder meg VILT til mte babyen, og gruer meg masse til spinal og operasjon.. Tror nesten ikke p at det er virkelig... tror egentlig ikke jeg skjnner det fr jeg ser henne og holder den lille jenta i armene mine imorgen.Kjenner det blger opp i meg fra tid til annen idag, ventetiden er over..  

Jeg prver kjenne og nyte de siste timene av graviditeten, aldri mer skal jeg kjenne sm spark i fra innsiden av magen igjen.. Litt vemodig, men samtidig er jeg fryktelig sliten s det skal bli godt f graviditeten oversttt. 

Jeg har aldri operert fr s er veldig spent! Skal vre glad nr etappen p operasjonsbordet er oversttt, smertene etterp skal jeg nok takle tenker jeg. Men gruer meg og gleder meg til ligge der p bordet med spinalbedvelse og vite at de skjrer i meg... w!  Sikkert en merkelig flelse kjenne at noe skjer og at de plukker babyen vr ut av magen, selv om det ikke gjr vondt. Veldig spent p ALT som skal skje imorgen!

Hper vi fr sove godt inatt.. Slik at bde far og mor er opplagt og forbredt p opplevelsen vi skal igjennom imorgen. Vi er nr 3 p programmet imorgen s litt usikker nr det blir, men vi skal vre p sykehuset til kl 09 og fr da utdelt ett barselrom vi fr vente og forbredt oss p til det er vr tur. Hper det ikke blir veldig lenge vente. Bedre f det oversttt p alle mter. 

N er det siste innspurt her hjemme, vasker litt i huset idag. Etterhvert m sykehusbagen pakkes helt ferdig ogs!

Wish me luck!! 

N er det meste klart til lille <3 kommer... Om formen tillater det skal dere f oppdatering p fdselshistorie og navnet p snuppa vr imorgen kveld <3

Lager barndomsminner.... Mormors ripsgele !

Dette minner meg virkelig om barndommen min, og ikke minst mormor. Hun lagde ripsgele hvert r og smaken og lukten tar meg tilbake til da jeg var lita jente og fikk servert brdskive med ripsgele hjem til min mormor og morfar. Koselig!

Idag var jeg p ripsbrslang hjem til mamma og pappa. De var akkurat passe modne n, blir de for modne gr pektin nivet ned i brene ned og geleen blir ikke stiv. 

Oppskrift p ripsgele

 

Plukk s mye rips du bare orker, jeg plukket idag ca 1,5 kg. Det ble ca 1 l saft lage gele av.

Putt ripsen og 2-3 dl vann pr kg rips i en kaserolle og kok under lokk i ca 30 min.

Nr ripsen har kokt ferdig, siler du innholdet i kasserollen igjennom en finmasket sil eller ett kjkkenhndkle. Tm deretter innholdet i kaserollen igjen og kok ett par minutter.

Tilsett sukker... 750 - 900 g pr l saft. 

La koke i 15 minutter uten rre, fjern skumlaget som danner seg p toppen etter koketiden er over.

Tm geleen over i kokte glass ( da holder den seg lenge) og avkjl.

Nydelig p nybakt brd <3

 

Savner barna litt ekstra....

En negativ men ogs litt positiv ting med det vre deltidsmamma/ pappa som vi er her i huset,  er at man virkelig fr kjenne p det savne barna sine,,, Ikke det at savn er en god flelse, ikke i det hele tatt!! Jeg er av den mammatypen som sikkert er mer avhengig av barna enn de er av mamma'n sin, jeg kan finne p grte en tre enda jeg bare fordi jeg savner de snn og tenker p de og tiden jeg mister sammen med de..N har vi vrt sammen med barna vre i nesten 4 uker sammenhengende i sommer. N har de dratt... Det er veldig tomt her hjemme, og stille... Det fr meg til tenke litt ekstra og sette litt ekstra pris p at vi har de i livene vre,,, og tiden vr sammen akkurat n!

 At vi klarer nyte alle yeblikk , og vil gjre tiden sammen til kvalitetstid. Vi har ikke vrt p noe ferietur i sommer vi, vi har vrt hjemme. Tatt dagsturer ut i fra min dagsform og vret. Men vi har vrt sammen! Det er det viktigste, det er det som spiller en rolle... tiden vi er sammen som en familie. At vi ser hverandre og skaper minner sammen. Det er viktig huske det! Ogs i den travle hverdagen.. En dag kommer vi til savne alle yeblikkene.... alt vi kanskje irriterer oss over idag til og med. En dag vil vi alltid f vre i fred p badet, vre helt stille og fredfullt under alle mltider, rolige morgener med masse tid til bare oss selv... En dag om ikke alt for lenge vil det ikke vre noen vi m underholde i sommerferien lenger, da har de sine egne liv.

Da savner vi at noen trenger oss, roper p oss 100 ganger om dagen.

En dag vil vi savne det vi opplever som stress idag, at vi kjenner frustrasjon for alt vi ikke rakk eller klarte gjennomfre.. En dag kommer vi til klare dette LETT, en dag kommer vi til ha MASSE tid. Barna vre kommer til vokse fra oss og bli store, Og alt dette forstr jeg ekstra godt n. Jeg kjenner p det hver gang barna drar og er borte. 

N skal de vre bort i tre lange uker ifra oss. Allerede har jeg tenkt tankene her mange ganger! S heldig vi er som har barna...! Som jeg gleder meg til de kommer til oss igjen, klarer nesten ikke vente!

Nyt barna deres folkens, ALT med de... En dag kommer du til savne ALT ! Savne levere og hente de p skole og barnehage, savne mtte g p soverommet si godnatt for 10. gang pga at de stadig har noe fortelle noe de har glemt eller at de M ha litt vann, gi en ekstra nattaklem  osv...Savne de hektiske dagene, rotet og kaoset!

Teller ned til det som hrer med til vre foreldre dukker opp i livene vre igjen, savner det s masse nr det ikke er her... Da frst er vi hel igjen... ! Kaoset er komplett og aldeles nydelig.. Og tenk, nr de kommer tilbake er vi blitt en ekstra person i huset.. Lillesster er p full fart inn i huset for fullt! Hrlig!

oppdatering etter siste besk ved svangerskapspoliklinikken

P fredag var jeg og Stein-Inge p ny kontroll ved svangerskapspoliklinikken p St. Olav.. M si vi fler oss godt tatt vare p der inne. 

Det ble frst tatt en ny CTG, rsaken til det er forsikre oss om at lillemor ikke har hjertefeil ( kan vre en rsak til for lite forstervann). CTGn s fin ut som sist og vi har ingen grunn til tro at det foreligger noe hjertefeil hos babyen. 

Etter samtale med lege p poliklinikken ble vi enige om  sette opp keisersnittdato,  melde det inn frst som sist, s n har vi en dato vi vet at babyen vr kommer p ! Veldig spesielt og rart vite det, men ogs veldig praktisk! N har jeg begynt tenke masse p keisersnittet og hvordan den opplevelsen kommer til bli. Mine tanker om ikke kunne fde normalt n er helt avslappet, jeg fler meg p ingen mte snytt for opplevelsen siden jeg har vrt igjennom det to ganger fr. Jeg fler det tvert imot trygt med tanke p at morkaken fortsatt ligger 6 mm ifra mormunnen. 

Hovedrsaken til at jeg skulle p en ny sjekk bare 4 dager etter sist time var at jeg har lite fostervann, jeg har fortsatt i nedre grense for fostervann ( strste lomme uten navlestreng er 2,5 cm ) skal tilbake for ny kontroll p torsdag, blir det mindre enn 2 cm er det usikkert hvor lenge babyen kan vre i magen. Men siden vi n er inn i uke 35 skal det g fint om det blir ndvendig, selv om hun helt klart drar fordel av ligge i magen en tid til :) Ingen forandring se p UL p fredag, s vi hper det holder seg stabilt eller ker i mengde. Siden mandag hadde babyen skiftet leie fra sete til hodeleie da. Ei lita lur ei jeg har i magen, blir spennende se om hun har snudd seg igjen p torsdag.. har en liten flelse p det :)

Ting faller p plass her hjemme n, alt kom s nrt p n nr vi vet hvilken dag hun kommer til verden p. 

hentesettet er klart, gammeltante Birgit har kjpt det til lillemor <3 S fint! Itillegg fr hun en hvit bomulsjakke til ha utenp..

 

 

 

oppdatering etter ultralyd...

Ultralyd uke 34

 

i gr var vi p ultralyd igjen, siste sjekk av morkakeplassering fr fdsel. Var kjempespent siden den hadde flyttet litt p seg nr jeg var inn i uke 28, fra ligge totalt over mormunnen l den da kant i kant. dvs ca 6 mm ifra. Muligheten var der for at jeg kanskje skulle fde naturlig likevel p det tidspunktet, men det innebar at morkaken mtte trekke seg enda litt opp og ifra mormunnen. 

 

N har vi kommet til uke 34 og resultatet var etter nye sjekk med bde utvendig og innvendig UL, at morkaken ligger p nyaktig samme seted som i uke 28, for nre til normal fdsel og fortsatt med bldningsfare. I tillegg ligger lillemor i seteleie og kommer mest sannsynligvis ikke til snu seg n p dette tidspunktet. Grunnen til seteleie er som legen sa ogs mest sannsynligvis pga morkakeplasseringen, det er ikke mulig feste hodet nr morkaken ligger der den ligger. Som om ikke det er nok, har vi ftt en liten bekymring til... Jeg har lite fostervann.. Fant kun lommer p ca 2 og 2,5 cm, s det er lite. ( Normalen er p 5-25 cm ). S ble en langvarig affre p sykehuset i gr, nr de finner s lite fostervann undersker de rsakene til tilstanden siden det kan vre mye forskjellig.

  • nyrefunksjon hos babyen
  • Lekkasje av fostervann
  • Morkakeproblemer ( lav gjennomstrmning som gir nedsatt resirkulering av fostervann i urinveier og lunger)
  • Hjertefeil

S vi var p ulike kontroller p poliklinikken p kvinne/ barn, alle testene ser bra ut og det er ingen grunn til tro at det er noen avvik p babyen. de vet rett og slett ikke hvorfor det er lite fostervann. Jeg skal tilbake allerede p fredag kontrollere at det ikke har blitt enda mindre vann. Om det er tilfellet kommer de til forlse lillemor. S er veldig spent p fredag ogs. Om nivet fostervann er likt eller i beste fall har kt setter de opp keisersnitt i uke 37-38. S n nrmer det seg skikkelig!

Hun ble mlt til vre ca 2200 g n, og legger p seg 200 g i uken fremover. Hper hun fr vre litt lenger i magen slik at hun blir litt strre fr hun kommer ut til oss. 

 

 

Frste dagen i Juli

Juli ble innledet av 26 grader og skyfri himmel her hos oss! Dagene er s fantastisk om sommeren. Barna er ute og koser seg i sola, bader og leker i hagen, kveldene lyse og for min del mer passende temperatur til sitte ute i.. Gr ut og inn hele dagen igjennom n pga varmen men man skal ikke klage! Sydentemperaturer i trndelag er jo bare supert tross alt! Alt er liksom lettere p sommeren, man fr s mye mer utav disse lange lyse dagene. 

Idag har barna badet og badet hele dagen igjennom. Vi har jo ett bestway basseng p verandaen som er flittig brukt i varmen, samtidig bor vi nrme andre badeplasser som vi benytter oss av. Idag har barna badet bde hjemme og i elva. Vi har grillet ute og koset oss masse! Heldigvis er det meldt fint vr ogs imorgen . PS : skal ogs p ultralyd imorgen... Er s spent, skal oppdatere om resultatet... Er s spent p om morkaken er p samme sted eller om den har flyttet litt mer p seg, har mye si iforhold til om det blir keisersnitt p oss, tenk isfall er det bare 4 ( !!) uker igjen <3

Vi har hjemmesommer med barna i r! 12 tips til aktiviteter med barn vi har tenkt gjennomfre i r!

I r blir sommerferien med barna hjemme, men likevel skal vi forske gjre ferien s rik p sommerlige opplevelser som vi bare kan. Trenger ikke vre kjedelig vre hjemme tenker vi, det sprs hva man gjr det til. Hovedfokuset er selvflgelig barna disse ukene, det gjelder finne frem kreativitet og  ta i bruk nromrdet vrt og det som skjer der fremover. Gjr litt research p nettet og man ser det er masse spennende som skjer rundt oss, det kan ogs vre spennende vre turist i egen by tenker vi. Det viktigste er for oss vre sammen, oppleve og kose oss!

Vi bor jo litt utenfor Trondheim s vi benytter oss av den fine byen vr og omrdene rundt...

Vre ferieplaner deler vi gjerne med dere:

1. Idag var det litt drlig vr, kun 10 C og overskyet / smregn. S idag satte vi kursen imot pirbadet i Trondheim. Denne planen laget vi igr etter ha sjekket vrmeldingen! En perfekt dag beske badet p ! S n har vi fornyde barn som har badet i mange timer idag :)

2. Martna i midtbyen

3. N fremover er det veldig gode vrmeldinger i trndelag.. En finvrsdag n neste uke planlegger vi en tur til Munkholmen, for de som ikke er kjent i Trondheim s er Munkholmen en liten y ca 2 km utenfor Trondheim sentrum. Det gr bt jevnlig igjennom dagen tur / retur Ravnkloa- Munkholmen. Her er det fint bade, dra p omvisning i det gamle klosteret som i senere tid ogs ble brukt til bde festning og fengsel. ( omvisning en gang i timen p sommeren). De3t er ogs resturant og kafe p Munkholmen.

Munkholmbten p tur inn til Ranvkloa en vakker julidag.

4. Fisketur 

Barna i huset har fiskestenger som vi kjpte for ett par r siden, i nromrdet vrt har vi fiskevann i flotte omgivelser vi kan ta de med til. Pakker en liten sekk med grill ( kanskje fr vi fisk grille... Men tar med plser i backup :) ) , drikke og litt kose oss med. Bruker vre vellykket :)

Fisketips for barn :https://www.ut.no/artikkel/1.7254719/

                                                                         

5. Tur p stranda

I sommer hper vi p mange turer p stranda, vi har bde fine ferskvann og sj rundt oss.. Her kan barna bade, fiske krabber, lete etter ting og dyr i fjra, bygge sandslott og nyte varme dager sammen med familien.

6. Tur til Storfossen 

Her har jeg lyst til ta turen i sommer med famiien, hvis jeg klarer g dit da, hehe... Det er i underkant av 1 km g opp fra bilen s hper det skal g fint. Perfekte rammer for ta bilder av barna samtidig som det er en fin tur for barna. Jeg har skikkelig lyst til ta fine bilder jeg kan forstrre og henge opp i huset av barna vre og drmmer litt om gjre det her i sommer!

7. Kino

En grei back up p regnvrsdager som det som regel er noen av p sommeren i trnderlag :)

8. Harrytur til Sverige

Barna i huset elsker dra til sverige handle snop, capri sun, brus og diverse.. Det m vi prve f til i sommer som en dagstur. Er ca to timers kjring fra oss til grensehandel. 

                                               

9. telttur i hagen med venner

Beregn at dette kan bli en natt med lite svn, s mulig det er lurt med en dag uten s mye planer dagen etterp :)

10. Lag "badeland" i hagen!

Vi har satt opp ett bestway basseng p 2500 l i hagen som vi har klorbehandlet og hatt oppi badeleker, det er gy! Itillegg skal vi sette opp en sklie ned bakken p plena vr samt at vi har vannspreder bade i, deilig p varme dager! Barna her i huset liker sette vannsprederen under trampolina s det spruter vann opp duken :)

11. Prosjekt "male dukkestue"

Dette er noe barna skal f jobbe litt med i sommer! Den trenger litt TLC bde p utsiden og innsiden og barna elsker male! Perfekt!!

12. Snart er det brsessong! Vi m ta noen turer i skogen for se p blbrene fremover ;)

( gammelt bilde, se s sm og ste!! )

 

 

Makroner med lemoncurd <3 Den beste oppskriften p makroner jeg har funnet...

N har jeg laget makroner med ulike oppskrifter, og med ulikt resultat, dette er jo noen skjre sm kaker ,og det er sm mistak som skal til for f drlig resultat.  Noen har blitt crispy p overflaten som de skal vre men manglet seighet,og vrt s si hule inni. Noen har blitt blasse og manglet ftter. Noen har av andre rsaker blitt mislykkede.. Det skal s lite til imellom f perfekte makroner til mislykkede.. Makroner er virkelig en lunefull liten sak.

N tenkte jeg dele den oppskriften jeg har lyktes med n i det siste, det er Pascal sin oppskrift og den blir laget med fransk marengs. vet noen sverger til italiensk marengs nr de baker makroner ( med sukkerlake i eggehvitene) . Det har jeg ikke prvd enda men det kan kanskje gi en blankere marengs og dermed mer glossy makroner? Usikker...  men har tenkt utforske det ogs. Uansett er det noen triks jeg har funnet ut nr jeg n har bakt noen runder mislykkede makroner og noen vellykkede makroner :)

Her er oppskriften jeg brukte p makroner med lemoncurd ( eeelsker sitron! )

Makroner med lemoncurd ( Pascal Dupuys oppskrift)

  • 140 g mandelmel/ mandler
  • 185 g melis
  • 115 g eggehvite
  • 62 g sukker
  • konditorfarge

Bland sammen mandelmel og melis i en bolle. Du kan her enten bruke mandelmel fra butikken eller kjp mandler og kjr i foodprossesor til finkornet mel selv. OBS! Hvis du kjper mandelmel s m du ikke kjpe den fettreduserte typen i fra helsekostbutikker o.l det kommer til gi ett drlig resultat.

Sikt melis/ mandel blandingen over i en annen bolle.

Pisk eggehvitene med litt av sukkeret til det begynner skumme, tilsett litt og litt sukker og pisk i bakemaskin til du har en fin, blank og stiv marengs, bland s farge i marengsen.

Bland sammen marengs og melis/ mandel blandingen. N kommer det som er en hrfin balanse... Her m du rett og slett kanskje prve og feile noen runder.  Rrer du for lite i makronrren blir makronene for luftige, rrer du for mye blir rren for rennende. Rr sammen til massen er s rennende som softis lrte jeg meg og det er det jeg har gtt ut ifra. 

Ha massen over i en sprytepose med en rund tipp og spryt ut makroner p enten ett bakepapir eller en makronmatte ( fes kjpt p de fleste bakebutikker, jernia, obs, traktren osv)

N skal makronene trke til de fr en liten hinne p overflaten fr de stekes. Dette er viktig for at de skal heve f de karakteristiske fttene som makronene skal ha. ( ca 30 min) 

Stek i ca 12 -15 min i varmluftsovn p 140-150 C

Avkjles litt p matten / bakepapiret fr du tar de av. Avkjl helt fr du fyller de med valgfritt fyll, idag med lemoncurd for min del.

Lemoncurd

  • 2 egg
  • Saft og revet skall av 1 sitron ( kun det gule, det hvite har for bitter smak)
  • 100 g sukker
  • 62 g romtemerert smr

Kok opp egg, sitronsaft, skall, og sukker og la koke i 1 min i en kasserolle imens du rrer godt.

Avkjl til massen har ca 40 grader pisk inn smret med hndmikser til en glatt krem.

Avkjl helt og la st i ett par timer i kjleskap fr du bruker curden i makronene.